【臘八節】萬事“粥”全 濃情“酒”遠

“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。”一碗滿含五谷的臘八粥入肚，也就預示著一年中最令人興奮激動的新年——腳步近了。臘八，為中國傳統節日中最為珍重的新年揭開了倒計時的序幕。

臘八是過年儀式的開端，當平淡的生活開始追求儀式感，便能帶給麻木的日常以興奮和動力，而這份動力則驅使我們，長久以來對生活所保持的熱愛。

當清晨有幸遇見一碗濃稠的粥，對過節的期盼便悄然而至。

臘八粥的傳統食材以糯米為原料，輔之以芝麻、苡仁、桂圓、紅棗、香菇、蓮子、薏米等七種食物，入口軟糯鮮香回味無窮。

臘八節吃粥始于南宋，南宋吳自牧《夢梁錄》記載：“此月八日，寺院謂之臘八。大剎等寺，俱設五味粥，名曰臘八粥。”

清《房縣志》卷十一《風俗》稱：“臘八日，以米和麥豆及諸蔬果作粥，謂之臘八粥。果木有不實者，以斧斫樹著粥于穴，問曰：結不結，枝壓折。謂之喂樹。”

萬事“粥”全，濃情“酒”遠。

中國人向來喜歡討口彩，又逢年關將近，一碗熱氣騰騰的臘八粥所蘊含的“粥”全，是人們對于過去一年最為殷切的期盼。萬事周全，方能回家過個好年。

游子的思鄉，家人的期盼，故土的眷戀，團圓的召喚，仿佛在此刻凝聚一起，一股深情涌上心頭。濃情“酒”遠，提上一瓶西安特曲回家，一杯杯酒香里，浸滿了對父母、對家人、對親戚、對家鄉闊別一年的眷戀。濃情久遠，才是家的味道。