【小寒】喜鵲三聲歡唱，銀樽乍泄春光

寒風咆哮，小寒已至，寒氣逼人，冬意漸濃。在這個寒冷的季節里，我們不僅能感受到大自然的變化，還能體驗到豐富多彩的文化傳統。讓我們一同走進小寒時節，領略其中的三候和三個傳統習俗。

大雁是候鳥，每年冬季會南飛避寒，而到了小寒時節，北方的陽氣開始上升，大雁開始感知到這種變化，開始向北飛行。

喜鵲也是感知大自然氣候變化的高手。在小寒時節，喜鵲開始感知到陽氣變化，開始筑巢以繁殖后代。

雉雞是陽鳥，在小寒時節，雉雞開始感知到陽氣而興奮，發出叫聲，這標志著春天的氣息越來越近。

“小寒”是臘月的節氣，由于古人會在十二月份舉行合祀眾神的臘祭，因此把臘祭所在的十二月叫臘月。臘的本義是“接”，取新舊交接之意。臘祭為我國古代祭祀習俗之一，遠在先秦時期就已形成，主要是為了感謝諸神上一年的恩賜，祈求來年風調雨順，五谷豐登，同時伴隨一些驅疫避災的祭祀活動。臘八節、祭灶節皆由古代的臘祭演變而來。小寒這天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神靈、佛祖、先人庇佑的好兆頭。

隨著小寒節氣嚴寒天氣的到來，保暖驅寒是必不可少的，在飲食上，除了保證能量的充足攝入外，建議適量吃些羊肉、羊肝。《本草綱目》中對羊肉作用的描述：“能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。古代農諺中也有：小寒吃羊肉，大寒吃菜羹的習俗！可見小寒節氣進補，食用羊肉的傳統由來已久。

臘八節起源于元末明初，據說當年朱元璋落難在牢監里受苦時，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥，美美享受了一頓。后來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀念在監牢中那個特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。

小寒時節，雖然天寒地冷，但正是歲寒知時節，萬象更新的時刻。讓我們在這個小寒節氣里，感受自然的韻律，遵循傳統的習俗，期待新一年的到來。祝愿大家在寒冷的季節里，健康快樂，迎接溫馨的新年！